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カテゴリ:Jean-Paul Hevin( 1 )

Jean-Paul Hévin : Interview of 10th July:French

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1:Joyeux dixième anniversaire de Jean-Paul hévin au Japon.Vous en avez "la cave à chocolat" . Et c'est ça, on est dans toutes les bouches.Et Vous adorez une température de garde.Pourquoi, pour le chocolat, est-ce qu'il faut concentrer votre attention sur la température?Est-ce que vous croyez le chocolat est vivant?Comment expliquez-vous le succès de "la cave à chocolat" ?
Jean-Paul Hévin :
Le chocolat est une matière vivante comme le vin. Et comme le vin, il a une température de garde constante.


2:Qu'est-ce que c'est que le chocolat pour vous?
Jean-Paul Hévin :Une philosophie

3:Quel a été le moment ou l'événement le plus difficile pour vous, concernant ce travail?
Jean-Paul Hévin :
Maintenir mon niveau de qualité est un combat de tous les jours.


4:Quelle est votre impression du Japon?Donnez-moi votre favorite Japonisme,s'il vous plait.
Jean-Paul Hévin :Ma femme

5:Est-ce que vous avez le favori thé japonais avec chocolat? Qu'est-ce que c'est?
Jean-Paul Hévin :J’ai créé un chocolat au thé matcha.

6:Vous avez une passion pour le chocolat. A quel moment éprouvez vous le plus de satisfaction dans votre travail?
Jean-Paul Hévin :
Je trouve ma récompense dans la satisfaction de mes clients.


7:Qu'est-ce qui est important pour que le client soit content?
Jean-Paul Hévin :C’est à lui qu’il faut le demander.

8:Quel est paysage préfére à Paris?Où se trouve-t-il?Pour quelle raison?
Jean-Paul Hévin :
Paris la nuit avec les lumières, tout devient magique.


9: Quelle est votre odeur préférée et celle que vous détestez le plus?
Jean-Paul Hévin :
Mes odeurs préférées sont le chocolat et la nature, celles que je n’aime pas sont les parfums industriels.


10:Est-ce que le gâteau fait partie de l'art ou de la culture?
Jean-Paul Hévin :L’art fait partie de la culture.

11:Qu'est-ce que c'est que la beauté pour vous?"La beauté", est-ce que vous pouvez expliquer le concept en un mot, s'il vous plaît?
Jean-Paul Hévin :La beauté c’est l’émotion.

12:Pour le Japon, c'est l'heure du goûter, parfois, il faut on doit garder le silence.Par exemple, c‘est le ZEN....etc.Qu'est-ce que c'est, le silence pour vous?
Jean-Paul Hévin :
Dans ma journée, c’est un moment qui ne se produit jamais.


13:Pour vous, qu'est-ce qu'une vie heureuse?"La vie heureuse", est-ce que vous pouvez expliquer le concept en un mot, s'il vous plaît?
Jean-Paul Hévin :
Une vie qui me ressemble et que j’ai choisi.


14:Quels des messages à donneriez-vous aux fans japonais ?
Jean-Paul Hévin :
Le chocolat noir donne des idées roses.


(This email's interview is current as of June. 2013)
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The Credit will read:
Posted with permission from Jean-Paul Hévin
Related website LINK: Jean-Paul Hévin JAPON

Translation and Questioner: Yukiko Yamaguchi
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by rispairka | 2013-07-05 11:58 | Jean-Paul Hevin